Fermentieren ist mehr als das Haltbarmachen von Gemüse und Obst unter Sauerstoffabschluss. Es bringt Spaß und was dabei herauskommt, ist wertvoller als das Ausgangsprodukt. Da der Kurs im Dezember so schnell ausgebucht war, wiederholen wir „Einfach Fermentieren“ am Montag, den 23. Januar 2023, von 19 bis 21 Uhr im LUSTiS, Industriestr. 10 in Schenefeld. Fermentiertes …
Fermentieren ist mehr als das Haltbarmachen von Gemüse und Obst unter Sauerstoffabschluss. Es bringt Spaß und was dabei herauskommt, ist wertvoller als das Ausgangsprodukt. Fermentiertes ist gesund, klimaneutral, ewig haltbar, vielfältig und ganz einfach in der Herstellung. Wie es genau geht, zeigt Jens Clausen, Koch, Ernährungsberater und Umweltpädagoge, am Montag, den 12. Dezember 2022, von …
Wandel-Treffen am 12.12.2022 – Einfach Fermentieren Weiterlesen »
